カレーの作り方に正解なんて無いよね
まずは味、甘口だって辛口だってある
次は肉 牛肉・豚肉・鶏肉
バラ肉使う人、挽肉を使う人だって居るよね。
バターを使って炒める人も居れば、普通にサラダ油の人だって居る
にんじんが嫌いな人だったら入れないだろうし
ナスが好きな人は入れる。
スパイスだって色々ある
では果たして、カレーの作り方を説明してください、と言われたらどうするか。
答えは簡単で、自分がいつも作っているお気に入りのカレーの説明をするだろう
その作り方の途中に、どこかで聞いたことのあるようなあまり知らないスパイスを使ったり
人の見よう見まねで味付けをしても結局はうまく説明できない。
結局は自分がいつも作っている方法、熟知した方法を説明するのが一番良い。
それが自分では正解だと思っているんだから。
その結果、出来上がったカレーに対する自身があるという事で
熱意のこもった説明ができると思う。
もしかしたらその説明を聞いた人も同じカレーを作ってみようかな、って思うよね。
その説明の途中で、肉はどこの国のものが美味しいですか？
では、なぜそこの国のものを使ったのか？
なぜ辛口に仕上げるのか？
といった質問が来るかもしれない、それは説明を聞いている人が
「美味しいカレー」の根拠を求めているんだな、って
そう思えばいいんじゃないかなって。
そこで投げやりな態度をしてしまったり、自分が好きな理由が言えないようであれば
それは自分のカレーとは呼べないんだよね。
結局そういうことなんだと思った。
PS：ワイフに愚痴ったら「まだまだ子供ね」と一喝 ｼｮﾎﾞｰﾝ
SECRET:
PASS:
カレーはチョコレートを少し入れるとおいしくなるらしいよ。入れたことは無いけど・・・。
前職の打ち上げで初めて食べたタイカレーは最悪だった。灯油の臭いがして自分には合わなかった・・・。
ちなみに「カレーを作るとロクなこと無い・・・」。これ母親の口癖。
５年位前・・・。
カレーだった時、わけておいた自分のカレーがテーブルに乗らず邪魔だったためテーブルの下辺りに置いておいたらサラダを運んできた母親がそのカレーに足を突っ込んでしまい、かなり怒られた・・・。
オレが悪いんじゃないじゃんよー。
SECRET:
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お疲れ様です。プレゼンのことを思い出しましたよ。システム構成図、自分で作ってないから、熱意のこもった提案ができなかったのね。
カレーはね、まずたまねぎをバターで３０分くらい炒める！！ 面倒だが手間暇かけて炒める！！ ここがポイントだと思っておりますが(私の場合は) 生姜やニンニクも入れますね。そして醤油。料理は好きですが、最近作ってません。落ち着いたらつりたいです。
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のんのん
タイカレーはくさいっすね。
同僚が食べてて少しもらいましたが
自分もダメです、あれはきつい。。
カレーに足を突っ込む
すごい体験ですがｗ
微妙なんでしょうね。
さ
会社の周りは美味しいカレー屋が固まっていていいですね。
以外に向かいの店は美味しくてはまっちゃっています。
またいくよ！
では、彼のために愛を込めて作ったカレーを私も食べさせてください。
ちなみに私もカレーには自信があります。
生姜・・新しい試み。
次回はチャレンジしてみます。